Potresti anche esserti accorto che i tappi delle bottiglie di birra che hai acquistato sono arrugginiti. Qual è il motivo? Le cause della ruggine sui tappi delle bottiglie di birra sono brevemente illustrate di seguito.
I tappi per bottiglie di birra sono realizzati in sottili lamiere di acciaio stagnato o cromato con uno spessore di 0,25 mm come materia prima principale. Con l'intensificarsi della concorrenza sul mercato, un'altra funzione del tappo, ovvero la sua funzione di marchio (tappo colorato), è diventata più importante, e sono stati imposti requisiti più severi per la stampa e l'utilizzo del tappo. A volte la ruggine sul tappo può compromettere l'immagine del marchio della birra. Il meccanismo della ruggine sul tappo della bottiglia è dovuto al fatto che il ferro esposto, dopo la distruzione dello strato antiruggine, reagisce elettrochimicamente con acqua e ossigeno, e il grado di ruggine è strettamente correlato al materiale del tappo, al processo di rivestimento interno dello strato antiruggine e all'ambiente circostante.
1. L'influenza della temperatura o del tempo di cottura.
Se il tempo di cottura è troppo lungo, la vernice e la pittura applicate sulla piastra di ferro diventeranno fragili; se è insufficiente, la vernice e la pittura applicate sulla piastra di ferro non si induriranno completamente.
2. Quantità di rivestimento insufficiente.
Quando il tappo della bottiglia viene fustellato dalla piastra di ferro stampata, il ferro non trattato rimarrà esposto sul bordo del tappo. La parte esposta è facilmente soggetta ad arrugginire in ambienti ad alta umidità.
3. La ruota a stella di copertura non è verticale ed è asimmetrica, causando punti di ruggine.
4. Durante il trasporto logistico, i tappi delle bottiglie urtano tra loro, causando macchie di ruggine.
5. L'usura interna dello stampo di tappatura e la ridotta altezza del punzone di tappatura aumenteranno l'usura del tappo da parte dello stampo di tappatura.
6. Dopo aver incollato il tappo della bottiglia con acqua con platino di alluminio o averlo imballato immediatamente (in un sacchetto di plastica), l'acqua non evapora facilmente, il che accelera il processo di ruggine.
7. La bottiglia è esplosa durante il processo di pastorizzazione, abbassando il pH dell'acqua e accelerando facilmente l'arrugginimento del tappo della bottiglia.
Oltre alle ragioni sopra esposte, occorre concentrarsi sui seguenti aspetti:
1. Rafforzare l'aspetto e l'ispezione della resistenza alla corrosione dei tappi delle bottiglie di birra prima che entrino in fabbrica.
2. Durante il processo di ispezione, in particolare quando si cambia fornitore, è necessario intensificare rigorosamente l'ispezione della corrosione all'interno del tappo della bottiglia dopo la sterilizzazione della birra.
3. Applicare rigorosamente il rilevamento dell'indentazione del tappo e il laboratorio di confezionamento deve controllare la qualità della tappatura in qualsiasi momento.
4. Rafforzare l'ispezione della ruota a stella di tappatura della macchina riempitrice e dello stampo di tappatura e pulire la bottiglia in tempo dopo la frantumazione.
5. Il produttore può soffiare via l'umidità residua dal tappo della bottiglia prima della codifica, il che non solo garantisce la qualità della codifica (codifica sul tappo della bottiglia), ma svolge anche un ruolo positivo nella prevenzione della ruggine del tappo della bottiglia di birra.
Inoltre, l'uso del ferro cromato ha una maggiore capacità di prevenzione della ruggine rispetto al ferro zincato.
La funzione principale del tappo per bottiglia di birra è, in primo luogo, la sua particolare proprietà sigillante, che impedisce la fuoriuscita di CO2 dalla bottiglia e la penetrazione di ossigeno esterno, preservando così la freschezza della birra; in secondo luogo, il materiale della guarnizione è atossico, sicuro e igienico e non compromette il sapore della birra, preservandone il gusto; in terzo luogo, la stampa del marchio sul tappo è eccellente, il che gioca un ruolo importante nel marchio, nella pubblicità e nella manutenzione del prodotto; in quarto luogo, quando il birrificio utilizza il tappo per bottiglia, questo può essere utilizzato per macchine riempitrici ad alta velocità e il tappo inferiore non presenta ostruzioni, riducendo così i danni al tappo e alla birra. Attualmente, i criteri per valutare la qualità dei tappi per bottiglia di birra dovrebbero essere:
I. Sigillatura:
Pressione istantanea: Pressione istantanea ≥10kg/cm2;
Perdita cronica: secondo il test standard, il tasso di perdita cronica è ≤3,5%.
II. Odore di guarnizione:
Sicuro, igienico e atossico. Il test del sapore della guarnizione viene effettuato con acqua pura. Se non si riscontra alcun odore, la guarnizione è idonea. Dopo l'uso, l'odore della guarnizione non può migrare nella birra e non comprometterne il sapore.
III. Caratteristiche del tappo della bottiglia
1. Il valore di perdita del film di vernice del tappo della bottiglia, il prodotto di alta qualità richiede ≤16 mg e il valore di perdita del film di vernice del tappo della bottiglia in ferro stagnato e del tappo della bottiglia in ferro cromato a colori è ≤20 mg;
2. La resistenza alla corrosione del tappo della bottiglia di solito supera il test del solfato di rame senza evidenti punti di ruggine e deve anche ritardare la formazione di ruggine durante il normale utilizzo.
IV. Aspetto del tappo della bottiglia
1. Il testo del marchio è corretto, il modello è chiaro, la differenza di colore è ridotta e il colore tra i lotti è stabile;
2. La posizione del modello è centrata e la distanza centrale dell'intervallo di deviazione è ≤0,8 mm;
3. Il tappo della bottiglia non deve presentare sbavature, difetti, crepe, ecc.;
4. La guarnizione del tappo della bottiglia è completamente formata, senza difetti, corpi estranei o macchie d'olio.
V. Requisiti di resistenza e promozione dell'adesione della guarnizione
1. La forza di adesione della guarnizione del tappo della bottiglia promozionale è adeguata. Generalmente non è facile da staccare, se non per la necessità di staccare la guarnizione. Dopo la pastorizzazione, la guarnizione non si stacca naturalmente;
2. Solitamente la forza di adesione del tappo della bottiglia è adeguata e il tappo della bottiglia di prodotti di alta qualità può superare il test MTS (test di meccanica dei materiali).
Data di pubblicazione: 30 agosto 2024