Dalla fine dello scorso anno, la tendenza dei vini biologici e analcolici è diventata sorprendentemente evidente tra tutti i produttori.
Si stanno sviluppando metodi di confezionamento alternativi, come ad esempio il vino in lattina, poiché le generazioni più giovani sono abituate a consumare le bevande in questa forma. Se si preferisce, è ancora possibile utilizzare bottiglie standard. Stanno emergendo bottiglie di vino in alluminio e persino in carta.
Si registra uno spostamento dei consumi verso i vini bianchi, rosati e rossi leggeri, mentre la domanda di varietà tanniche e robuste è in calo.
La domanda di vino spumante in Russia è in forte crescita. Lo spumante non è più visto solo come un attributo festivo; in estate diventa una scelta naturale. Inoltre, i giovani apprezzano i cocktail a base di spumante.
Nel complesso la domanda interna si può considerare stabile: i russi amano gratificarsi con un bicchiere di vino e rilassarsi con i propri cari.
Le vendite di bevande a base di vino, vermouth e vini alla frutta sono in calo. Esiste tuttavia una dinamica positiva per i vini fermi e gli spumanti.
Per i consumatori domestici il fattore più importante è il prezzo. L’aumento delle accise e delle tariffe ha reso le varietà importate molto costose. Ciò apre il mercato ai vini provenienti da India, Brasile, Turchia e persino Cina, offrendo allo stesso tempo opportunità ai produttori locali. Al giorno d'oggi, quasi tutte le catene di vendita al dettaglio collaborano con loro.
Recentemente sono stati aperti molti mercati vinicoli specializzati. Quasi tutte le grandi aziende vinicole stanno cercando di creare i propri punti vendita e poi espandere questa attività. Gli scaffali dei vini locali sono diventati un banco di prova.
Orario di pubblicazione: 25 ottobre 2024