Dalla fine dello scorso anno, la tendenza dei vini organici e analcolici è diventata sorprendentemente evidente tra tutti i produttori.
Sono in fase di sviluppo metodi di imballaggio alternativi, come il vino in scatola, poiché le giovani generazioni sono abituate a consumare bevande in questa forma. Le bottiglie standard possono ancora essere utilizzate se preferite. Stanno emergendo bottiglie di vino in alluminio e persino in carta.
C'è un cambiamento nel consumo verso vini bianchi, rosé e rosso chiaro, mentre la domanda di robuste varietà tanniche sta diminuendo.
La domanda di vino frizzante in Russia sta crescendo fortemente. Il vino frizzante non è più visto come un attributo festivo; In estate, diventa una scelta naturale. Inoltre, i giovani apprezzano i cocktail basati su un vino scintillante.
Nel complesso, la domanda interna può essere considerata stabile: i russi si divertono a gratirsi con un bicchiere di vino e rilassarsi con i propri cari.
Le vendite di bevande da vino, vermouth e vini della frutta sono in calo. Tuttavia, esiste una dinamica positiva per i vini ancora e i vini frizzanti.
Per i consumatori domestici, il fattore più importante è il prezzo. L'aumento delle accise e delle tariffe ha reso le varietà importate molto costose. Questo apre il mercato ai vini provenienti da India, Brasile, Turchia e persino Cina, offrendo anche opportunità ai produttori locali. Al giorno d'oggi, quasi ogni catena di vendita al dettaglio collabora con loro.
Di recente, molti mercati del vino specializzati sono stati aperti. Quasi ogni grande cantina si impegna a creare i propri punti di vendita e quindi espandere questa attività. Gli scaffali per i vini locali sono diventati un terreno di prova.
Tempo post: ottobre-25-2024