Tra i dispositivi di sughero per le bottiglie di vino, il più tradizionale e famoso è ovviamente il sughero. Morbido, non gravevole, traspirante e ermetico, Cork ha una durata di 20-50 anni, rendendolo uno dei preferiti tra i vincitori tradizionali.
Con cambiamenti nella scienza e nella tecnologia e nelle condizioni di mercato, sono emersi molti moderni tappi per bottiglie e i tappi a vite sono uno di questi. Il tappo può essere fatto di ferro o plastica. Tuttavia, anche adesso, ci sono ancora molti consumatori che sono più resistenti ai tappi per avvitare, vedendolo come un segno di qualità del vino "scarsa" e incapaci di godersi il processo romantico ed emozionante di estrazione del tappo quando si apre una bottiglia.
In effetti, come sughero unico, il tappo a vite ha vantaggi che altri dispositivi di sughero non hanno e le sue caratteristiche sono le più adatte per la maggior parte dei prodotti del vino.
1. Il tappo a vite è ermetico, il che è buono per la maggior parte dei vini
La permeabilità all'aria dei tappi a vite non è buona come i tappi di sughero, ma la maggior parte dei vini del mondo sono semplici e facili da bere e devono essere ubriachi in breve tempo, cioè non solo non hanno bisogno di essere invecchiati nella bottiglia, ma cercano anche di evitare un'ossidazione eccessiva. Naturalmente, molti vini rossi di fascia alta di alta qualità e alcuni vini bianchi di fascia alta devono ancora essere tappati per godere del miglioramento della qualità apportato dalla lenta ossidazione nel corso degli anni.
2. I tappi a vite sono economici, cosa c'è che non va?
Come puro prodotto industriale moderno, il costo di produzione dei tappi a vite è necessariamente inferiore a quello dei tappi di sughero. Tuttavia, un affare non significa un prodotto cattivo. Proprio come trovare un partner matrimoniale, la persona che non è la migliore o la più "costosa" è la più adatta per te. La nobiltà vale la pena ammirare, ma non necessariamente adatta per il possesso.
Inoltre, i tappi a vite sono più facili da aprire e più resistenti dei tappi. Per i produttori e i consumatori di vino ordinario, perché non usare tappi a vite?
3. 100% Evitare la contaminazione del sughero
Come tutti sappiamo, la contaminazione del sughero è un disastro imprevedibile per il vino. Non saprai se il vino è contaminato su taglio fino a quando non lo apri. In effetti, parlando, la nascita di nuovi tappi di bottiglia come i tappi a vite è anche strettamente correlata all'inquinamento dei tappi di sughero. Negli anni '80, poiché la qualità del sughero naturale prodotto in quel momento non soddisfaceva i requisiti delle persone, era molto facile essere infettati dal TCA e causare il deterioramento del vino. Pertanto, sono apparsi tappi a vite e tappi sintetici.
Tempo post: aprile-03-2023